陈皮的存放时间长短对陈皮重要吗

陈皮问答 2023年05月10日 17:35 417 陈皮的作用

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陈皮的存放时间长短，对于陈皮是比较重要的，因为陈皮的存放时间长短，能够证明陈皮真正陈化的时间到底长不长。也就是陈皮的功效到底好不好。

存放时间长的陈皮有什么好处?

存放时间相对来说比较长的身体有着很多的好处，第一个好处就是比那些时间短的功效要更好，因为陈皮中的很多物质都是活性物质，可以在存放的时间越来越长的过程中逐渐产生变化变多，刺激性变少。

第二个就是陈皮在逐渐存放的过程中，味道会比刚开始存放的时候好上很多倍，因为陈皮的糖分也渐渐的融合转化，让我们尝到实际的陈皮口感，因为去除掉了刺激性，再加上糖分的融合，所以口感会好上更多。

陈皮的存放时间长短对陈皮重要吗

其实陈皮的存放并不是随意一放，两只陈皮的存放过程中还需要倾注很多的人力和物力进行去打理，陈皮存放的过程中，需要进行翻晒，观察和处理，陈皮掉落的那些碎片，这是保证陈皮品相和陈皮能够正常陈化的基本要求。

所以我们买来的陈皮如果一放了之，就算放个十年20年也不一定得到真正的好陈皮，反而会导致陈皮出现种种各样的变质变味。

陈皮的存放应该注意干燥问题，陈皮存放如果不能够保证最好的陈化湿度的话，那我们尽量就保持干燥，这样才不会让陈皮出现意外。

陈皮的存放还应该保证，空气接触量，如果我们把陈皮密封起来，存放陈皮，表面看起来没有问题，但实际在密闭的空气中没办法接触到氧气，就没办法陈化和转变，所以，接触到氧气也是需要注意的，陈皮存放过程中必须要有的条件。

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