除了蒸制陈皮还有哪些陈皮会长白霜

陈皮问答 2023年05月13日 23:35 764 陈皮的作用

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我们都知道，经过高温蒸制的陈皮有可能会长出白霜，但是很多人到现在为止都不知道，除了高温蒸制的陈皮，也有一些陈皮会产生白霜，下面就跟小编一起来了解一下吧。

除了高温蒸制的陈皮，还有什么会长出白霜？

能够长出白霜的陈皮，除了高温蒸制的陈皮，还有两种，一种是湿仓陈皮，一种是在夏日比较高温的地方，没有存储好的陈皮。

湿仓陈皮很好理解，就是我们，高温高湿的存储，这样在这个过程中，如果没有掌控好力度的话，很容易就会出现陈皮结晶，但是这种往往不是很快速的结晶，而是在湿仓陈皮拿出仓库之后，几个月内出现结晶？并且如果天气炎热的话，结晶的情况还会往往后拖延，直到天气寒冷的时候才会出现明显的泛白。

另一种就是自己在家存储的，遇到夏季空气比较湿润又炎热的情况，没有及时的管控的话，就容易出现长白霜的情况，这种长白霜情况是比较正常的，我们只要及时的处理陈皮使用起来是没有任何影响的。

除了蒸制陈皮还有哪些陈皮会长白霜

陈皮长白霜其实是一种不好的症状，证明陈皮经过了高温和高湿，这种情况下，我们陈皮中的一些活性物质都被高温高湿杀死了，所以活性物质会有所降低，自然而然的功效也会降低，所以长白霜的陈皮其实严格意义上来说不算是特别好的陈皮，但是只要没有发霉和变质，它都是能够正常使用的，所以不会存在什么特别差的情况。

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